文章來源:微波設備 作者:快睿微波 發布時間:2021-04-29 08:45:49 瀏覽次數0
農業加工業是許多農村經濟發展的支柱產業,五谷雜糧、干果、水果蔬干、香料等五大類常見農產品的加工原料,在農產品加工行業中,烘干是一種較普遍的加工方法,有利于農產品的保存和運輸,大大延長了農產品的貨架期,提高了產品的附加值,而微波烘干機械是其加工環節的重要設備。當前,食品干燥設備在我國的市場占有率已超過80%,對食品加工起著舉足輕重的作用。
深入研究干燥機理和物料的干燥特性,掌握不同物料及操作條件下的干燥技術,開發和改進干燥設備,是今后干燥設備發展的重點;進一步研究開發大型化、高強度、高性價比的干燥設備,提高其對原料的適應性,提高產品質量,是今后干燥設備發展的基本趨勢和研究方向;同時,進一步研究開發能夠適應大部分物料,并能解決特殊要求的干燥設備,如微波干燥設備、氣能干燥設備等。
在干性材料中,大部分食品是含大量水分的濕性材料,而商品中的食品含水量過高,會引起微生物的生命活動,造成食品腐敗,縮短食品的保質期,并且增加運輸費用,使產品的附加值大大降低。食物加工涉及到原料的分離、粉碎、分離、混料、殺菌、干燥、包裝、冷藏和烘干等許多工序,而烘干工序是保證食物質量的關鍵。干燥處理食物,可防止微生物在食物中繁殖,便于儲存,同時可減少食物的體積和重量,便于包裝,從而降低運輸成本。
結構與材質:在選購微波干燥設備時,可先觀察其整體結構,用實用型材制成的設備美觀大方。
設備的核心器件方面:該設備采用微波系統,與其它采用家用微波爐配置的設備相比,我們選擇工業配置,設備質量更可靠。
冷卻方式方面:干燥設備在工作時會產生高溫,需要控制溫度以保證設備的正常運行和部件的壽命。
設備價格方面:在購買微波干燥設備時考慮性價比,從設備的性能、配置以及質量等多方面考慮。
能源消耗和效率:設備的能源消耗與多種因素有關,如:材料的產量、電源質量、加工量等。
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