微波設備在農產品加工業的分析展望及需要注意地方有哪些

　　農業加工業是許多農村經濟發展的支柱產業，五谷雜糧、干果、水果蔬干、香料等五大類常見農產品的加工原料，在農產品加工行業中，烘干是一種較普遍的加工方法，有利于農產品的保存和運輸，大大延長了農產品的貨架期，提高了產品的附加值，而微波烘干機械是其加工環節的重要設備。當前，食品干燥設備在我國的市場占有率已超過80%，對食品加工起著舉足輕重的作用。

　　深入研究干燥機理和物料的干燥特性，掌握不同物料及操作條件下的干燥技術，開發和改進干燥設備，是今后干燥設備發展的重點;進一步研究開發大型化、高強度、高性價比的干燥設備，提高其對原料的適應性，提高產品質量，是今后干燥設備發展的基本趨勢和研究方向;同時，進一步研究開發能夠適應大部分物料，并能解決特殊要求的干燥設備，如微波干燥設備、氣能干燥設備等。

　　在干性材料中，大部分食品是含大量水分的濕性材料，而商品中的食品含水量過高，會引起微生物的生命活動，造成食品腐敗，縮短食品的保質期，并且增加運輸費用，使產品的附加值大大降低。食物加工涉及到原料的分離、粉碎、分離、混料、殺菌、干燥、包裝、冷藏和烘干等許多工序，而烘干工序是保證食物質量的關鍵。干燥處理食物，可防止微生物在食物中繁殖，便于儲存，同時可減少食物的體積和重量，便于包裝，從而降低運輸成本。

　　結構與材質：在選購微波干燥設備時，可先觀察其整體結構，用實用型材制成的設備美觀大方。

　　設備的核心器件方面：該設備采用微波系統，與其它采用家用微波爐配置的設備相比，我們選擇工業配置，設備質量更可靠。

　　冷卻方式方面：干燥設備在工作時會產生高溫，需要控制溫度以保證設備的正常運行和部件的壽命。

　　設備價格方面：在購買微波干燥設備時考慮性價比，從設備的性能、配置以及質量等多方面考慮。

　　能源消耗和效率：設備的能源消耗與多種因素有關，如：材料的產量、電源質量、加工量等。

相關文章：