
傳統方法一般為用濕熱蒸汽滅菌,需要對物料加溫到121 ℃,保持20 min以上方能將細菌殺死。由于濕熱滅菌熱傳導是由外而內,為達到這一目標,就需要有很長時間的加熱時間,包括對物料長時間的升溫過程,全部滅菌周期一般需要1~1.5 h方能完成,能源消耗高,效率較低。 微波滅菌是對物料內外同時進行加熱,內部溫度高,熱傳導是由內向外的,升溫均勻而加熱迅速,時間較短,如采用微波滅菌,可使:
(1)大腸桿菌和枯草桿菌在微波場中只要加溫至70℃,保持2 min就能被全部殺死;
(2)濕熱枯草脂肪桿菌,在微波場中,溫度70℃,保持2min,即被殺死。 有人做過口服溶液劑微波滅菌試驗:含菌量高達350萬個大腸桿菌的口服溶液,密封在1~2 ml的安瓿中,經3~5kW功率,2450 MHz的微波作用15 s以上,安瓿溫度接近110℃左右時,可將細胞細菌全部殺滅。金黃色葡萄球菌于此結果近似。
枯草桿菌芽胞,含量為6萬~8萬個,液溫必須達到140℃,保持20s以上才能殺滅。含2 000~3 000個青菌胞子的口服溶液,在3~4kW微波功率作用下,液溫達到120℃以上,經20~23s,即殺滅。 用微波殺菌,藥品的有效成分不會分解,用傳統的方法殺菌,藥品的有效成分分解顯著據估計,用微波設備對口服液進行滅菌處理的廠家很少,如果大家都能用微波設備進行滅菌處理,不僅可以提高產品的品級,克服口服液存在的質量問題,而且可以節省大量的人力和物力資源。
由于微波加熱干燥與常規干燥方法相比,有著顯著的優越性和良好的經濟效益,因而近年來微波加熱干燥在制藥工業中得到進一步應用。